（原标题：沪上大姨念念上市开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口，如何对待加盟商成要害？）

文 / 三生

近日，新型茶饮代表之一沪上大姨遭到加盟商公开DISS。宁波一家沪上大姨加盟店挂出“加盟要严慎 已家贫壁立”的横幅，图片在网富贵传，激励宽阔珍摄。

据该加盟商对外涌现，其共有三家沪上大姨加盟店，公司向加盟商销售的物料价钱高，比如生果价钱险些为市面价钱的两倍。该加盟商选择从外部进货被公司发现后拒交罚金，沪上大姨条目其闭店。

对此，沪上大姨对外涌现，已与涉事加盟商灵验疏通并达成共鸣，妥善处理了关系问题。

据《节点财经》了解，本年9月份，网上曾流出一份沪上大姨发布的里面公告，其中提到，为了进一步设施门店行动，对出现QSC及食安关系问题的门店进行严肃处理，公司于本年8月3日已发布对于“严禁采购第三方原物料”的专项处理公告，然则仍有部分门店不顾消费者、品牌及门店利益出现违法行动。

可见，该加盟商如实触犯了沪上大姨的关系律例。然则，这一事件背后反馈的问题，却很难一罚了之。其实，这种加盟商暗里从外部采购的问题，并不单是存在于沪上大姨一家，其与加盟商的矛盾，亦然新茶饮品牌发展逆境的一个缩影。

那么，对于志在上市的沪上大姨来说，这个逆境该如何科罚？

01 赢利要靠加盟商，快速膨胀消失患？

2013年，沪上大姨的第一家门店在上海东谈主民广场开业，五谷奶茶的市集后劲运转被发掘出来，当月买卖额冲破40万。尔后十年，沪上大姨空隙向外膨胀，通过加盟方式走上了发展的快车谈，置身国内头部新茶饮品牌。

相较于直营方式，加盟方式的优点突出光显，即是能够以更低成本膨胀市集，快速赛马圈地。然则，其症结一样光显，宽阔的加盟门店难以调和管制，末大不掉。特殊是在茶饮行业，若是激励了食物安全问题，品牌口碑可能会受到突出大的冲击。沪上大姨就曾踩过这方面的坑。

2023年7月3日，北京市海淀区市集监督管制局通报存在食物安全问题被查处的餐饮单元，沪上大姨因野心时局有苍蝇、防蝇措施不到位的问题，被责令改正、赐与教学。

同庚8月14日，北京市海淀区市集监督管制局查处4家沪上大姨门店，其存在后厨环境不卫生、存放食物原料（预包装食材）的房间内同期煮芋头泥等问题。

是以，沪上大姨条目加盟商严控食材起首有其合理之处。然则，加盟商也有一肚子苦水。前述经销商涌现，其每月一个门店事迹最多可达12万，从公司订货要消费6万元，再去除房钱、水电及东谈主工，毛利险些莫得若干。

有种“公说公有理，婆说婆有理”的嗅觉，而《节点财经》看来，对于加盟商的悲凉，沪上大姨也不得不有所护理，因为从营收方式上看，沪上大姨更像是一家向加盟商销售货品及诞生的公司，而非奶茶。

字据沪上大姨此前表现的招股书骄气，2023年前三季度，沪上大姨96.1%的收入源自加盟商，其中向加盟商销售货色（包含销售食材过头他原材料、销售诞生）杀青收入20.21亿元，占比79.7%；加盟服求杀青收入4.15亿元，占比16.4%，二者系数占比为96.1%。

这种方式下，不停开店才是沪上大姨保握事迹增长的中枢推能源。

02 市集一派红海，开“小号”靠谱吗？

是以，沪上大姨事迹的飞快增长离不开加盟店的快速膨胀。一朝开店速率无法保证，其发展就未免堕入瓶颈。

招股书骄气，2023年前九月沪上大姨全系统门店数加多1990间，增幅达37.5%。然则，这样的增长速率在本年出现了延缓致使停滞的情景。据窄门餐眼统计数据骄气，适度10月7日，沪上大姨宇宙门店数为8435家，较前年三季度末增长超1000家门店，但增速不足往年。

并且，8月19日的统计骄气，其总门店数目为8449家。比拟之下，最近几个月其门店数目可能不进反退。

沪上大姨可能亦然感受到了增长的压力，运转旋乾转坤，进行品牌升级。现在，其5.0版品牌形象门店的新LOGO以橙色为底色，全体形象从大姨酿成了戴着钟形帽、波波头的先锋姑娘姐，保留了长着好意思东谈主痣、眨眼睛的特征，视觉终结更杰出。

然则，在《节点财经》看来，换一个LOGO对沪上大姨的增长逆境可能匡助并不大。因为这样的举措并不可光显改善加盟商的处境，市集需要的是好居品，不是好头像。如今奶茶市集已高度内卷，一派红海，宇宙奶茶门店总额量处于消弱的大趋势中。致使二手诞生的回收数目在大幅加多，情况可见一斑。

未来，奶茶品牌需要筹议的问题大略不再是如何快速膨胀，而是如何提高门店的糊口率。

天然，沪上大姨还念念到了别的办法，即是开“小号”。

本年3月，沪上大姨谨防对外发布了“茶瀑布”品牌，其前身为沪上大姨2023年推出的新品牌“轻享版”，其居品订价区间为2-12元，平直对标蜜雪冰城。

天然，从沪上大姨的营收方式来说，能不可眩惑加盟商才是要害。据《节点财经》了解，“茶瀑布”品牌加盟前期总预算10万元起，比拟沪上大姨17万起的前期总预算，缩小了好多。门槛缩小之后，会不会眩惑更多的加盟商还不知所以。但其方式并非永久之计，如何找到与加盟商共赢的均衡点，才是信得过的测验。

这大略将决定沪上大姨能不可顺利上市。

03 3年估值翻2倍，能否上市看什么？

在2024年，头部新型茶饮企业的要害词之一即是“上市”。茶百谈之后，蜜雪冰城、古茗、沪上大姨等勇往直前冲刺港交所。

然则，除了茶百谈以外，蜜雪冰城、古茗、沪上大姨的招股书纷繁失效。沪上大姨是在本年2月14日递交的招股书，自后也吸收了一系列措施提振事迹，但从终结看，本钱市集对它的信心似乎有些不足。

比拟同业，沪上大姨在盈利才气上的推崇似乎有待提高。据招股书骄气，其2021年、2022年的毛利率分歧为21.8%、26.7%，毛利率水平均不足蜜雪冰城、古茗及茶百谈。

从此前的融资情况来看，沪上大姨亦然从比年来才运转对外融资。2023年7月，沪上大姨完成2.3亿元B轮融资；本年2月，其又获取瀚晖投资、金鼎本钱等机构约1.215亿元的C轮投资，投后估值达到51亿元。

3年之内，沪上大姨的估值飞腾了2倍多。公司创举东谈主单卫钧、周蓉蓉妻子共握股约75.42%，按照51亿元的估值呆板野心，这对鸳侣的身价跨越38亿元。

概括来看，《节点财经》合计，沪上大姨念念要握续栽植事迹，打动本钱市集的压力不小。领先，刻下茶饮市集趋于富有，特殊是城市中枢商圈，头部连锁品牌与原土小众品牌竞争强烈，加盟店扎堆，在价钱战中卷到极致。

对于品牌方来说，通过B端加盟商盈利天然也不错，好多品牌王人这样作念。但更弥留的是，应该把加盟商视为利益共同体，而不单是是赢利对象。毕竟，加盟商的成败影响的亦然品牌的口碑，最终会反噬到品牌本身。

只顾薅经销商羊毛的品牌，注定无法永久。而沪上大姨能否闯过瓶颈期，获取本钱市集认同，值得保握珍摄。

*题图由AI生成开云(中国)Kaiyun·官方网站 - 登录入口